素炒三絲

食材用料：

• 胡蘿卜

• 土豆

• 香菜

• 蔥

• 薑

• 色拉油

• 精鹽

• 五香粉

• 味精

食譜做法：

1.將土豆清洗乾凈，去皮，切成絲，放入清水中泡一會兒，控乾水分，裝入盤中待用。

2.將胡蘿卜清洗乾凈，切成絲，裝盤待用。

3.將香菜清洗乾凈切成段，裝入盤中待用。

4.熱鍋放油，爆香蔥薑末。

5.放入胡蘿卜絲翻炒，將胡蘿卜絲炒倒。

6.放入土豆絲，將土豆絲炒至斷生，加入精鹽，五香粉。

7.放入香菜，將胡蘿卜絲，土豆絲，香菜炒熟，最後加入味精調味。

8.翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。