紫米珍珠丸子

紫米珍珠丸子的做法

食材用料:

  • 餡料


食譜做法:

紫米珍珠丸子的做法圖解1

1.紫米浸泡四個小時以上,從水裡麵撈出來淋乾水分,這樣容易粘在餡料上


紫米珍珠丸子的做法圖解2

2.1右手拿著在紫米裡打個滾,粘上紫米粒


紫米珍珠丸子的做法圖解3

3.2拿一團餡用左手虎口擠出丸子


紫米珍珠丸子的做法圖解4

4.鍋內放水,水開後,將紫米丸子依次擺在籠屜上麵蒸,大火上汽後轉中火蒸30分鐘即可


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