荷蘭豆炒胡蘿卜

荷蘭豆炒胡蘿卜的做法

食材用料:

  • 雞精 少許

  • 色拉油


食譜做法:

荷蘭豆炒胡蘿卜的做法圖解1

1.所有材料洗凈,荷蘭豆去莖後斜刀對半切,黃豆芽摘去根部,胡蘿卜切成絲備用。取鍋把水燒開,依次放入黃豆芽、荷蘭豆汆熟撈起,瀝乾水份備用


荷蘭豆炒胡蘿卜的做法圖解2

2.再取乾凈的鍋,倒入少許油燒熱,放入切好的胡蘿卜過油,再把荷蘭豆和黃豆芽放入翻炒幾下


荷蘭豆炒胡蘿卜的做法圖解3

3.炒至所有蔬菜斷生後,放入少許鹽和雞精即可起鍋裝盤


食譜小貼士:

1、黃豆芽去根部是為了減少豆腥味。
2、胡蘿卜過油可以讓人體更好的吸收胡蘿卜素。

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