土豆燉牛肉

土豆燉牛肉的做法

健康功效:

桂皮:溫中、祛寒、散瘀消腫
八角:理氣、止痛、溫陽
花椒:溫中、止瀉、止痛

食材用料:

  • 老抽

  • 香葉

  • 桂皮

  • 八角

  • 花椒


食譜做法:

土豆燉牛肉的做法圖解1

1.12牛肉切均勻的小塊。


土豆燉牛肉的做法圖解2

2.21牛肉塊冷水入鍋,開大火。


土豆燉牛肉的做法圖解3

3.水開後倒入蔥.薑.桂皮.八角.小茴香.香葉.花椒。


土豆燉牛肉的做法圖解4

4.加蓋小火燉1個半小時.燉的過程用勺子撇凈浮沫。


土豆燉牛肉的做法圖解5

5.土豆.胡蘿卜切滾刀塊.玉米切小段。


土豆燉牛肉的做法圖解6

6.燉牛肉鍋加入土豆.胡蘿卜.玉米塊。


土豆燉牛肉的做法圖解7

7.倒入少許生抽拌勻。


土豆燉牛肉的做法圖解8

8.倒入少許鹽調味.小火燉10分鐘即可。


食譜小貼士:

牛肉不宜常吃是錯誤的,西方發達國傢牛肉是僅次於豬肉的肉類食物。而某些西方人士如美國前加州州長施瓦辛格更是把牛肉作為主餐。性味甘,平。有膻味。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *