食材用料：
白砂糖 4大匙
芝士片 3片
食譜做法：
1.紫薯去皮後切厚片，放入蒸鍋內蒸15分鐘，思念飛餅常溫解凍
2.12蒸熟的紫薯趁熱，加入芝士片，白砂糖，用木鏟碾碎成紫薯泥（盡量碾的細膩
3.21否則會影響口感）
4.1厚薄程度根據自己的喜好
5.2紫薯泥制作好之後，把解凍好的飛餅，兩麵灑少許生粉，在麵板上搟成正方形
6.在搟好的餅皮上均勻的鋪滿紫薯泥，然後放在一邊，再搟另外一張飛餅，大小跟第一張大概相同即可
7.用第二張飛餅覆蓋住紫薯泥，把兩張飛餅重疊後，把邊緣按壓在一起（防止餡料露出）
8.用刀子均勻的切成5份，取其中一份，用刀子豎刀畫上四刀（註意啦不要切透，否則不好捲型）
9.改好花刀後，從一端開始45度開始捲起來，然後盤成一朵花朵狀，不明白者可以看圖說話
10.烤箱預熱200度。此時在紫薯酥上均勻的上一次全蛋液，入烤箱中層烘焙15分鐘就可以使用啦
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