涼拌櫻桃蘿卜

涼拌櫻桃蘿卜的做法

食材用料:

  • 生抽

  • 香油


食譜做法:

涼拌櫻桃蘿卜的做法圖解1

1.1削去須根和頂尖,然後用刀拍一下,力度自己掌握好,以不拍散為宜


涼拌櫻桃蘿卜的做法圖解2

2.2櫻桃蘿卜擇去櫻葉,用清水沖洗乾凈表麵的泥土


涼拌櫻桃蘿卜的做法圖解3

3.櫻桃蘿卜裝盤後,覆蓋保鮮膜,入冰箱冷藏15分鐘


涼拌櫻桃蘿卜的做法圖解4

4.準備調汁:蒜泥、醋、糖、香油、鹽、生抽,拌勻調成醬汁


涼拌櫻桃蘿卜的做法圖解5

5.把調好的醬汁,澆在櫻桃蘿卜上,直接上桌即可


食譜小貼士:

1、櫻桃蘿卜雖然好吃有營養,但食用時還是要註意以下幾點:1.不宜與人參同食。2.錯開與水果食用的時間,因櫻桃蘿卜與水果同食易誘發和導致甲狀腺腫大。
2、醃漬好的櫻桃蘿卜的口味輕重與醃漬的調料用量多少和醃漬時間長短有關,所以權宜輕重,還需自己靈活掌握。3、冷藏後再澆汁,可以讓櫻桃蘿卜更脆嫩爽口,口感更豐富。不建議先澆汁後冷藏,以免蘿卜內的汁水流迭。

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