臘豬頭肉炒蘿卜乾

臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法

食材用料:

  • 蔥花

  • 乾辣椒

  • 花椒


食譜做法:

臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法圖解1

1.以上材料全備洗凈切好備用


臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法圖解2

2.1煸出油份


臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法圖解3

3.2鍋中放少量底油,下臘豬頭肉


臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法圖解4

4.1加入薑蒜炒出香味


臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法圖解5

5.2等油份逼出來後加入花椒粒


臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法圖解6

6.加入乾紅辣椒


臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法圖解7

7.加入蘿卜乾同炒


臘豬頭肉炒蘿卜乾的做法圖解8

8.最後放入蔥花翻炒均勻裝盤即可


食譜小貼士:

1、臘豬頭肉必須是事先煮過的炒起來才方便
2、這道菜裡的臘豬頭肉和蘿卜乾都是用鹽醃過的,所以這道菜不能再放鹽

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