食材用料:
油
濕淀粉
醬油
醋
白糖
鹽
豆瓣醬
食譜做法:
1.12素肉絲用溫水二三分鐘。
2.21將木耳用溫水泡發,切絲,胡蘿卜、青椒、土豆切絲,蔥、蒜、薑切末。
3.將濕淀粉、鹽、白糖、醋、醬油、兌成汁。
4.鍋內放油,燒至五成熱下豆瓣醬炒香。
5.再將蒜、蔥、薑末炒香,倒入木耳、土豆絲倒入翻炒。
6.再將青椒絲、胡蘿卜絲倒入翻炒。
7.倒入調好汁翻炒均勻後。
8.最後放入素肉絲翻炒均勻即可。
食譜小貼士:
食素對於人們,其實人的情趣和喜好總是此消彼長,當對於食物的期待和欲望降低後,心靈的視野便開闊了起來,之後,在簡潔自然的生活裡,許多以往被欲念遮蓋住的樂趣都重新顯現出來。閱讀、旅遊、寫作、思考……我甚至重新開始了繪畫,曾經這是我極其喜愛的,卻因為繁忙的生活而遺忘了。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]