芝麻拌嫩茄

芝麻拌嫩茄的做法

食材用料:

  • 茄子 2根

  • 芝麻 1小把

  • 香油

  • 芝麻醬

  • 淺色醬油

  • 米醋

  • 雞粉


食譜做法:

芝麻拌嫩茄的做法圖解1

1.將茄子削皮洗凈,放入微波爐專用缽裡。


芝麻拌嫩茄的做法圖解2

2.放入微波爐蒸熟至軟爛,這個過程大約需要十一、二分鐘,根據自傢微波爐而定。


芝麻拌嫩茄的做法圖解3

3.取出晾涼後,用手撕成條狀。


芝麻拌嫩茄的做法圖解4

4.將芝麻醬、米醋、淺色醬油、雞粉、香油放入小碗內調勻。


芝麻拌嫩茄的做法圖解5

5.倒入茄子條內拌勻。


芝麻拌嫩茄的做法圖解6

6.最後撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦。


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