五香蘿卜乾

五香蘿卜乾的做法

食材用料:

  • 五香粉


食譜做法:

五香蘿卜乾的做法圖解1

1.1把小蘿卜放在窗臺上曬乾,曬到什麼程度可以看個人喜好了,我不喜歡太乾的,可以嘗一下,覺得可以了就行


五香蘿卜乾的做法圖解2

2.2拔下一部分小蘿卜洗凈。煮一鍋鹽水,放上八角花椒煮入味,把蘿卜放在鹽水裡泡一天。咸度自己掌握就好,現在也沒有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多,想吃很久的話,要做的咸一些


五香蘿卜乾的做法圖解3

3.五香蘿卜乾想做的好吃,有一個秘密武器,那就是芝麻粉,揉進蘿卜乾裡,非常的香,隻需要把炒好的芝麻用搟麵杖碾成粉就好


五香蘿卜乾的做法圖解4

4.曬好的蘿卜乾,撒上多多的五香粉和芝麻粉,像揉麵一樣把這兩樣都揉進蘿卜裡,讓味道充分融合。到這裡,迷你型的五香蘿卜乾就做好了


五香蘿卜乾的做法圖解5

5.如果做的不是很咸,放進冰箱裡保存,也可以放很久,我做的這些吃了一個月,後一周還放在室外,也沒事的


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