食材用料:
烏雞 1隻
蔥 2棵
生薑 1小塊
料酒
鹽
食譜做法:
1.烏雞洗凈,薑切片,蔥切斷兒
2.把烏雞放沸水中焯水,除去血水
3.把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內,用大火燒開後,改小火燉2小時,加入精鹽即可。(喜歡放雞精的可適當放些,我沒發哈)
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烏雞 1隻
蔥 2棵
生薑 1小塊
料酒
鹽
1.烏雞洗凈,薑切片,蔥切斷兒
2.把烏雞放沸水中焯水,除去血水
3.把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內,用大火燒開後,改小火燉2小時,加入精鹽即可。(喜歡放雞精的可適當放些,我沒發哈)