清燉烏雞湯

清燉烏雞湯的做法

食材用料:

  • 烏雞 1隻

  • 2棵

  • 生薑 1小塊

  • 料酒


食譜做法:

清燉烏雞湯的做法圖解1

1.烏雞洗凈,薑切片,蔥切斷兒


清燉烏雞湯的做法圖解2

2.把烏雞放沸水中焯水,除去血水


清燉烏雞湯的做法圖解3

3.把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內,用大火燒開後,改小火燉2小時,加入精鹽即可。(喜歡放雞精的可適當放些,我沒發哈)


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