紅椒炒臘五花肉

食材用料：

• 臘五花肉

• 紅椒

• 青蒜

• 薑

• 蒜

• 料酒

• 老抽

• 花椒

• 鹽

食譜做法：

1.五花肉切片，青蒜和紅椒切好備用。

2.121小火加熱慢煸至油份逼出。

3.212將五花肉一片片的攤開在鍋底。

4.加入料酒。

5.加入老抽。

6.加入少許水讓肉軟化。

7.加入花椒。

8.再加入薑蒜末。

9.加入紅椒和青蒜。

10.加入鹽，炒至紅椒變軟。

11.加入蔥花。

12.翻炒均勻裝盤即可。