榆錢炒蛋

榆錢炒蛋的做法

食材用料:

  • 榆錢

  • 雞蛋

  • 食用鹽


食譜做法:

榆錢炒蛋的做法圖解1

1.將榆錢摘洗乾凈


榆錢炒蛋的做法圖解2

2.1將雞蛋攪散,放入食鹽調味


榆錢炒蛋的做法圖解3

3.2將雞蛋打入洗凈的榆錢中


榆錢炒蛋的做法圖解4

4.鍋燒熱後倒油,放入蛋液


榆錢炒蛋的做法圖解5

5.大火將蛋液炒至結塊變熟


榆錢炒蛋的做法圖解6

6.裝盤即可


食譜小貼士:

榆錢清洗時先用清水浸泡十分鐘,榆錢個頭比較小用漏勺清洗比較方便,
鹽要提前放入蛋液中,因為炒蛋熟的比較快,鹽後放後容易造成不味道不勻
炒蛋時不用放水

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