酸辣駱駝筋

酸辣駱駝筋的做法

食材用料:

  • 駱駝筋

  • 萵苣 1根

  • 胡蘿卜 1/2根

  • 生薑 1片

  • 大蒜 1瓣

  • 小蔥 1根

  • 自制剁椒 1湯匙

  • 泡椒 5個

  • 山西老陳醋 2湯匙

  • 醬油 1湯匙

  • 食鹽 1/4茶匙


食譜做法:

酸辣駱駝筋的做法圖解1

1.生薑、蔥段、大蒜分別切末


酸辣駱駝筋的做法圖解2

2.12炒鍋裡放入適量食用油,放入蔥薑蒜末煸香


酸辣駱駝筋的做法圖解3

3.21泡椒切成末,準備1湯匙自制剁椒


酸辣駱駝筋的做法圖解4

4.1處理好的駱駝筋切成小丁


酸辣駱駝筋的做法圖解5

5.2泡椒和剁椒放在鍋裡,煸出香辣味


酸辣駱駝筋的做法圖解6

6.1鍋中倒入2湯匙山西老陳醋


酸辣駱駝筋的做法圖解7

7.2駱駝筋丁放在鍋中,用鏟子翻炒幾下


酸辣駱駝筋的做法圖解8

8.接著放入1湯匙醬油


酸辣駱駝筋的做法圖解9

9.放入1/4茶匙食鹽


酸辣駱駝筋的做法圖解10

10.用鏟子把湯汁與駱駝筋丁攪拌均勻


酸辣駱駝筋的做法圖解11

11.胡蘿卜洗凈去皮切丁


酸辣駱駝筋的做法圖解12

12.胡蘿卜丁放入炒鍋中,大火叮1分鐘


酸辣駱駝筋的做法圖解13

13.萵苣去皮洗凈切丁


酸辣駱駝筋的做法圖解14

14.萵苣丁放入鍋中,大火叮1分鐘至鍋裡湯汁收乾


酸辣駱駝筋的做法圖解15

15.用鏟子把所有食材攪拌均勻,即可關火


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