食材用料:
駱駝筋
萵苣 1根
胡蘿卜 1/2根
生薑 1片
大蒜 1瓣
小蔥 1根
自制剁椒 1湯匙
泡椒 5個
山西老陳醋 2湯匙
醬油 1湯匙
食鹽 1/4茶匙
食譜做法:
1.生薑、蔥段、大蒜分別切末
2.12炒鍋裡放入適量食用油,放入蔥薑蒜末煸香
3.21泡椒切成末,準備1湯匙自制剁椒
4.1處理好的駱駝筋切成小丁
5.2泡椒和剁椒放在鍋裡,煸出香辣味
6.1鍋中倒入2湯匙山西老陳醋
7.2駱駝筋丁放在鍋中,用鏟子翻炒幾下
8.接著放入1湯匙醬油
9.放入1/4茶匙食鹽
10.用鏟子把湯汁與駱駝筋丁攪拌均勻
11.胡蘿卜洗凈去皮切丁
12.胡蘿卜丁放入炒鍋中,大火叮1分鐘
13.萵苣去皮洗凈切丁
14.萵苣丁放入鍋中,大火叮1分鐘至鍋裡湯汁收乾
15.用鏟子把所有食材攪拌均勻,即可關火
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