豆渣炒咸菜

食材用料：

• 豆渣

• 咸菜

• 色拉油

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.1油鍋燒熱，倒入少許油燒至6層熱

2.2豆渣略擠乾水份，咸菜洗凈切成末備用

3.放入切好的咸菜末翻炒

4.繼續倒入豆渣一起翻炒

5.炒至完全的混合後，加入少許鹽和雞精

6.翻炒勻起鍋裝入盤子即可

食譜小貼士：

1、豆渣和咸菜的比例按個人口味來加減，俺用的是各一半的量。
2、俺的豆渣是煮熟的，如果是生的豆渣先把豆渣炒熟再加咸菜翻炒。