板栗紅燒肉

板栗紅燒肉的做法

食材用料:

  • 五花肉 500克

  • 板栗 10多個

  • 花椒

  • 八角

  • 冰糖

  • 料酒

  • 老抽 適量


食譜做法:

板栗紅燒肉的做法圖解1

1.板栗洗凈(我用的是超市買的現成的去皮板栗)五花肉切塊、飛水清洗乾凈


板栗紅燒肉的做法圖解2

2.1放入飛水後的五花肉翻炒均勻


板栗紅燒肉的做法圖解3

3.2鍋中放油,油熱後,放入蔥、薑、花椒、八角煸香


板栗紅燒肉的做法圖解4

4.加入料酒烹香、老抽上色,翻炒均勻


板栗紅燒肉的做法圖解5

5.倒入足量熱水沒過五花肉,大火煮沸,轉小火繼續燉


板栗紅燒肉的做法圖解6

6.五花肉燉半個小時後,放入去皮的板栗,繼續燉二十分鐘,加入適量冰糖翻炒均勻,加少許鹽調味即可


食譜小貼士:

板栗不能燉太長時間,如果時間太長容易碎

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *