納豆蕨根粉

食材用料：

• 胡椒粉 5克

• 白糖 5克

• 辣椒麵 3克

• 米醋 50ML

• 香油 5ML

• 鹽 3克

• 生抽 30ML

食譜做法：

1.納豆食物前要用筷子攪拌至拉絲。

2.1將所有配料：生抽30ML、鹽3克、香油5ML、米醋50ML、辣椒麵3克、白糖5克、胡椒粉5克、熟白芝麻10克、熟花生碎10克、涼開水20克混合,做成調味汁。

3.2燒沸鍋中的水,將蕨根粉放入,煮約5分鐘，撈出煮熟的蕨根粉,放入涼開水中浸泡,徹底涼透後撈出,瀝乾水分。

4.將調味汁倒在蕨根粉上,並撒上朝天椒。

5.再將納豆倒在蕨根粉上，吃的時候,攪拌均勻即可。

食譜小貼士：

納豆買回傢需要冷凍，食用時要提前半天取出化凍；納豆食物前要用筷子攪拌至拉絲，這些黏黏的絲具有非常好的減肥效果哦；高溫會破壞納豆菌，所以納豆不宜加熱食用，用來拌涼菜最合適不過了；煮蕨根粉的時間，要根據粉的粗細進行調整；納豆雖對健康極有利，卻有著不太宜人的味道和口感，所以把它和味道十足的酸辣蕨根粉攪拌在一起，沖淡了納豆本身的怪味道，又得到了納豆與蕨根粉的雙重健康保證，堪稱絕佳的健康美食。