涼拌芹菜金針菇

涼拌芹菜金針菇的做法

食材用料:

  • 金針菇

  • 芹菜

  • 胡蘿卜

  • 香油

  • 辣椒油

  • 生抽

  • 蒜末


食譜做法:

涼拌芹菜金針菇的做法圖解1

1.金針菇洗凈瀝乾水,芹菜去葉切斷兒洗凈,胡蘿卜切洗凈切絲


涼拌芹菜金針菇的做法圖解2

2.1把焯好的金針菇、芹菜和胡蘿卜放一個盆中


涼拌芹菜金針菇的做法圖解3

3.2鍋中放水煮沸,加少許鹽和植物油(這樣焯出的菜顏色更艷麗),分別放入金針菇和芹菜、胡蘿卜焯水(金針菇單獨焯水,芹菜和胡蘿卜可以一起焯水),焯水後放涼水中沖一下


涼拌芹菜金針菇的做法圖解4

4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌勻即可


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