食材用料:
青蘿卜乾
蔥薑絲
醬油
蒜蓉辣椒醬 (或者花椒辣椒油)
香油
熟芝麻
白糖
食譜做法:
1.12蘿卜乾用涼水泡軟
2.21洗乾凈後擠乾水分,切成小塊放進料盆
3.1倒入適量醬油
4.2放進蔥薑絲
5.放入蒜蓉辣椒醬,我這個蒜蓉辣椒醬是自傢做的,純正綠色食品,不過不是俺做的,是鄰居大嬸做了送給俺娘的,俺娘分了一半給我
6.撒入熟芝麻,這個可以多放點,越多越好吃
7.再放入適量白糖,這個不放也可以,可根據自己的口味調整
8.倒入適量香油,用筷子攪拌均勻
9.裝入保鮮盒,也可以馬上吃,但不太入味
10.有時我也會順手切進去半個元蔥,再放入用花椒和辣椒炸的麻油,味道超級棒。放元蔥就不用放蔥絲了
食譜小貼士:
如果不著急吃,最好裝入保鮮盒放進冰箱裡醃制幾個小時以後再拿出來吃,味道就都浸入蘿卜乾裡啦,佐粥拌飯那就隨你了,反正非常開胃爽口,咬起來咯吱咯吱的
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