家常蘿卜乾

家常蘿卜乾的做法

食材用料:

  • 青蘿卜乾

  • 蔥薑絲

  • 醬油

  • 蒜蓉辣椒醬 (或者花椒辣椒油)

  • 香油

  • 熟芝麻

  • 白糖


食譜做法:

家常蘿卜乾的做法圖解1

1.12蘿卜乾用涼水泡軟


家常蘿卜乾的做法圖解2

2.21洗乾凈後擠乾水分,切成小塊放進料盆


家常蘿卜乾的做法圖解3

3.1倒入適量醬油


家常蘿卜乾的做法圖解4

4.2放進蔥薑絲


家常蘿卜乾的做法圖解5

5.放入蒜蓉辣椒醬,我這個蒜蓉辣椒醬是自傢做的,純正綠色食品,不過不是俺做的,是鄰居大嬸做了送給俺娘的,俺娘分了一半給我


家常蘿卜乾的做法圖解6

6.撒入熟芝麻,這個可以多放點,越多越好吃


家常蘿卜乾的做法圖解7

7.再放入適量白糖,這個不放也可以,可根據自己的口味調整


家常蘿卜乾的做法圖解8

8.倒入適量香油,用筷子攪拌均勻


家常蘿卜乾的做法圖解9

9.裝入保鮮盒,也可以馬上吃,但不太入味


家常蘿卜乾的做法圖解10

10.有時我也會順手切進去半個元蔥,再放入用花椒和辣椒炸的麻油,味道超級棒。放元蔥就不用放蔥絲了


食譜小貼士:

如果不著急吃,最好裝入保鮮盒放進冰箱裡醃制幾個小時以後再拿出來吃,味道就都浸入蘿卜乾裡啦,佐粥拌飯那就隨你了,反正非常開胃爽口,咬起來咯吱咯吱的

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