家常麻醬糖餅

食材用料：

• 麵粉

• 麻醬

• 糖

• 色拉油

食譜做法：

1.12溫水和麵，要軟一些，餳半個小時

2.21麻醬適量放小碗中

3.加糖適量

4.用色拉油將麻醬調稀

5.1將調好的麻醬均勻抹在上麵，（如果麻醬本身比較稀，可以直接抹上，然後再上麵撒些糖即可）

6.2將麵團搟成薄片

7.將抹好麻醬的麵餅捲成捲

8.再對折成團

9.按扁後搟成圓餅

10.上鍋烙即可，一麵約2、3分鐘就可翻麵

食譜小貼士：

①麻醬不要用水調，水增加了麻醬的澀度，反而更粘稠，不好在麵皮上抹勻；
②如果麵多，可以將捲好的麵捲切成幾塊，封好兩端，烙幾張餅；
③烙餅時鍋裡放少許油即可，千萬別多放；
④烙餅時火為中小火。