四喜菌菇煲

食材用料：

• 木耳

• 蘑菇

• 小姬菇

• 蟹味菇

• 生抽

• 蠔油

• 海天拌飯醬

食譜做法：

1.12將木耳提前泡發

2.21所有菇類清洗乾凈切成差不多大小

3.將木耳放入煲裡最下層,菇類放上層

4.加入一勺拌飯醬

5.放入一勺蠔油

6.兩勺生抽

7.蓋上蓋子小火將所有食材煲開後關火燜一會兒即可

食譜小貼士：

整個過程中不用放一滴水,因為蘑菇本身就是含水量比較高的食材,放入煲中用小火燜煮這樣才會不粘鍋,蘑菇中的水份會慢慢逼出.
同樣的做這道菜也無需放鹽，所有調料本身都含有鹽份
菌菇種類可隨個人喜好增減