粉蒸胡蘿卜絲

粉蒸胡蘿卜絲的做法

食材用料:

  • 胡蘿卜 1根

  • 細玉米麵 2小勺

  • 味精

  • 香菜

  • 乾辣椒


食譜做法:

粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解1

1.1將細玉米麵拌入胡蘿卜絲中,使每根胡蘿卜絲表麵均勻的粘一層玉米麵,再加入鹽(鹽一定要後放,這樣胡蘿卜絲就不會出水)、味精拌勻,放入盤子中,把剩下的乾粉也撒入胡蘿卜中


粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解2

2.2胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲


粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解3

3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鐘取出。(蒸好以後立即從鍋中取出,打開保鮮膜,用筷子將胡蘿卜絲撥散,使多餘的水汽盡快蒸發,這是為了讓胡蘿卜絲乾爽。)


粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解4

4.蔥、蒜切末,香菜、乾辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、乾辣椒段


粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解5

5.鍋內燒熱油,用燒熱的油澆在乾辣椒上拌勻即可


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *