清蒸螃蟹

食材用料：

• 螃蟹

• 料酒

• 生薑片

食譜做法：

1.鮮活的螃蟹。

2.將螃蟹用牙刷刷洗乾凈。

3.將洗凈的螃蟹用細線紮緊。

4.蒸鍋裡放入足夠的清水燒開，加入生薑片和料酒。

5.將螃蟹肚皮朝上放在蒸屜中，水開後上鍋大火蒸15分鐘即可關火。盛出即可食用。