蒜蓉豆苗

食材用料：

• 蒜蓉

• 豆苗

• 油

• 蔥白

• 薑

• 乾辣椒

• 鹽

食譜做法：

1.將豆苗從距根部大約1厘米的地方切下來。

2.放入清水中清洗幾次撈出淋一下水。

3.把蔥、薑、乾辣椒切好。

4.蒜切成沫備用。

5.起鍋放油，把蔥薑乾辣椒爆出想來。

6.放豆苗爆炒。

7.把蒜苗炒斷生，放入蒜沫和鹽，然後翻炒幾下出鍋。

食譜小貼士：

此菜必須大夥速成，選豆苗一定選很嫩的。