鹽焗鵪鶉蛋

食材用料：

• 鵪鶉蛋

• 食鹽 兩袋

• 桂皮

• 八角

• 花椒

食譜做法：

1.用少量鹽蓋住鵪鶉蛋,蓋上蓋子,轉

2.小火燜7分鐘,最後過篩

3.剩下的鹽留起來下次再使用

食譜小貼士：

註意:本來定時10分鐘,燜到7分鐘鐘時聽到廚房裡有爆炸聲,連忙跑去開蓋一看,有個鵪鶉蛋炸開了