醃白蘿卜

食材用料：

• 白蘿卜

• 鹽

• 白糖

• 生抽

食譜做法：

1.白蘿卜切薄片

2.白蘿卜片在大碗裡鋪一層

3.撒上一層少許鹽

4.再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復幾次.放15分鐘

5.15分鐘後將碗裡的水分倒出

6.再放入一大勺白糖

7.將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘

8.15分鐘後用手擠乾大碗裡的水分

9.倒入兩大勺子生抽

10.倒入一勺白醋

11.倒入白開水.沒過白蘿卜片為準

12.蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可