鑲苦瓜

食材用料：

• 苦瓜

• 香菇

• 鹽

• 生抽

• 糖

食譜做法：

1.苦瓜切成3厘米左右的段

2.挖掉中間白色的瓢

3.苦瓜放入開水鍋中焯兩分鐘，撈出過涼水

4.熱鍋冷油，下入切好的香菇丁翻炒，加鹽，糖，生抽調味

5.把炒好的香菇丁用勺子裝入苦瓜中，點綴上泡發的枸杞即可