涼拌米粉海帶絲

食材用料：

• 乾米粉

• 海帶絲

• 胡蘿卜絲

• 香油

• 鹽

• 生抽

• 陳醋

• 蒜末

• 老乾媽油辣椒

食譜做法：

1.海帶絲用鹽抓洗掉粘液。

2.鍋裡下水，下海帶絲。

3.水開後煮至海帶絲變軟。大約十分鐘。

4.煮好後撈出過涼水後切段。

5.胡蘿卜用工具刨成絲。

6.用煮海帶絲的水汆湯一下胡蘿卜絲後撈出。

7.乾米粉用溫水泡軟。

8.所有材料放入一個大容器。

9.加切好的蒜末。

10.再加生抽。

11.倒入陳醋。

12.加入香油。

13.加一勺老乾媽油辣子。

14.最後加一點點的鹽。

15.拌勻即可。