果珍藕&果珍冬瓜

食材用料：

• 果珍

• 藕

• 冬瓜

• 水

食譜做法：

1.蓮藕洗凈去皮。

2.切成圓片，過一下水。

3.放入加入少許鹽的開水鍋中焯水，斷生後撈出，用涼白開水過一下涼，控乾水份。

4.在乾凈的容器內加入適量的果珍和溫開水，攪拌均勻。（果珍的濃度越大泡出的藕顏色就越漂亮）

5.將焯好水的蓮藕倒入調好的果珍水中攪拌一下，最好讓果珍水沒過蓮藕。

6.蓋上蓋子放入冰箱冷藏，大約1天就泡好了。

7.冬瓜削皮去瓤切片。

8.用模具壓成各種形狀的冬瓜塊或切成長條。

9.放入加入少許鹽的開水鍋中焯水，斷生後撈出，用涼白開水過一下涼，控乾水份。

10.在乾凈的容器內加入適量的果珍和溫開水，攪拌均勻。（果珍的濃度越大泡出的冬瓜顏色就越漂亮）

11.將焯好水的冬瓜塊放入調好的果珍水中，最好讓果珍水沒過冬瓜塊。

12.蓋上蓋子放入冰箱冷藏，大約1天的時間就泡好了。