涼拌紫背天葵

食材用料：

• 紫背天葵

• 鹽

• 蒜片

• 剁辣椒

• 雞精

• 香油

食譜做法：

1.紫背天葵全是嫩尖尖，洗乾凈先

2.坐鍋燒開水，撒少許鹽，將其過水焯一下，馬上過涼水

3.濾乾水份，加蒜片，剁辣椒，雞精，香油少許拌勻就ＯＫ了

食譜小貼士：

口感很細膩的，有點像吃“木耳菜”的樣子，另外還有點點它特有的味道，偶形容不出來哈～總之就是很爽口哈～
用蒜泥的味道肯定更加棒，但偶傢有怕那個味的銀，所以就改片了，不吃夾掉就是，不會中招滴～