花樣豆腐捲

食材用料：

• 乾豆腐

• 香菜

• 胡蘿卜

• 香蔥

• 青椒

• 黃瓜

• 鵪鶉蛋

• 黃豆醬

• 雞蛋

食譜做法：

1.把豆腐切成2半，把青菜類配料全部切成條狀，鵪鶉蛋剝好備用（買成品即可）。

2.把所有青菜平鋪在豆腐上，捲起，註意要捲緊，以免切的時候散開。捲好後，切斜刀，擺在盤子四周。

3.豆腐捲擺在四周，鵪鶉蛋放在盤中間。炸醬，把醬裝在碗裡蘸著吃就可以了！