蘿卜苗拌銀針菇

食材用料：

• 蘿卜苗

• 銀針菇

• 橙皮

• 鹽

• 糖

• 花椒

• 醋

食譜做法：

1.自己水培的蘿卜苗

2.很新鮮的，現吃現剪

3.把根剪去，清洗乾凈

4.銀針菇去跟，取上麵的，清洗乾凈瀝乾水分

5.鍋中水燒開，倒入蘿卜苗，迅速用筷子攪拌下，立刻撈出沖涼待用

6.焯蘿卜苗的水再次燒開，倒入銀針菇焯水一分鐘左右，撈出沖涼待用

7.焯好水的蘿卜苗和銀針菇，放大碗裡，放一小勺鹽、一小勺白糖、少許香醋拌勻。可以加點橙皮什麼的點綴

8.鍋中放油，小火加熱，放一小把花椒慢慢炸出香味後，撈出花椒扔掉

9.把燒熱的油澆在拌好的蘿卜苗盤中