芥辣鴨掌

食材用料：

• 鴨掌

• 食鹽

• 魚露

• 芥末油

食譜做法：

1.鴨掌洗凈

2.洗凈的鴨掌切段

3.涼水下鍋，鴨掌焯水，大火燒開，關火，燜15分鐘

4.焯熟後趕緊過涼水

5.重新倒砂鍋涼拌，加鹽，魚露，芥末油

6.碼盤，再淋幾滴芥末油

7.又辣又香哦