椒香涼拌丕藍絲

食材用料：

• 丕藍 半個

• 胡蘿卜 一小塊

• 香菜 兩棵

• 蔥 一棵

• 蒜 兩瓣

• 椒香辣椒油

• 陳醋

• 生抽

• 鹽

• 香油 各適量

食譜做法：

1.這是俺買的丕藍。

2.洗凈削皮。

3.丕藍盡量切成均勻細絲。

4.將切成絲的丕藍和胡蘿卜用適量鹽漬10分種，然後用涼開水沖去多餘鹽分。

5.蔥、蒜切碎。

6.將兩種蔬菜絲放入稍大點的碗中依次加入香油、椒香辣椒油、陳醋、生抽、蔥蒜末、香菜段及少許白糖（提鮮）。

7.將上述所有材料拌勻裝盤，一份椒香爽脆的丕藍絲就拌好了，作為餐前涼菜極佳。