海蜇白蘿卜絲

食材用料：

• 白蘿卜

• 海蜇皮

• 紅椒

• 香蔥

• 生薑

• 芝麻油

• 鹽

食譜做法：

1.海蜇皮洗凈，切成細絲

2.白蘿卜洗衣凈外表皮，去皮及根須，切成細絲

3.放入碗內，加鹽醃漬

4.將蔥、生薑、紅椒分別切絲

5.待白蘿卜入味後，濾去過量的汁水，碼入盤底

6.將海蜇絲放在蘿卜絲上

7.加蔥絲、紅椒絲、薑絲

8.淋香油，拌勻即可

食譜小貼士：

可加些蒜泥，味道更好。