蒜醋啤酒雞

食材用料：

• 三黃雞

• 桂皮

• 八角

• 薑

• 蒜

• 香菜

• 冰鎮啤酒

• 鹽

• 醬油

食譜做法：

1.三黃雞一隻洗凈。

2.鍋裡加入雞，桂皮、八角、薑片、蒜頭煮20分鐘。

3.在煮的過程要翻一翻麵。

4.在煮雞的過程準備好蒜末、薑末和香菜。

5.蒜末和薑末加入2勺鹽和一杯醋攪拌均勻。

6.煮好的雞剁成兩半，加入1勺鹽和適量冰鎮啤酒。

7.覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏半小時以上。

8.撈出雞肉，切成小塊，加入適量醬油。

9.最後把蒜醋和香菜加入即可。（有時間醃一段時間更入味。）