食材用料：
白蘿卜
紫甘藍
檸檬
白糖
食譜做法：
1.紫甘藍洗凈切成塊。
2.檸檬取半個切成片。
3.紫甘藍塊放入攪拌機內，加入適量的涼開水。
4.攪打10秒鐘後過濾出汁。
5.把檸檬片放入紫甘藍汁中，再擠上剩下半個的檸檬汁。
6.加入白糖攪拌均勻至糖溶化。
7.蘿卜洗凈去皮。
8.切成薄片。
9.鍋中加入水，燒開，下入蘿卜片焯水至蘿卜片變透明。
10.把焯好水的蘿卜片，撈入調好的甘藍汁中醃制2小時。
11.上色的蘿卜片，重疊碼放。
12.從上往下捲起，在蘿卜捲中間切開，碼放在盤中，整成花型即可。
食譜小貼士：
檸檬可以用白醋代替。如想顏色更加艷麗，可以醃制時間稍長些。
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]