麻醬涼拌菜

食材用料：

• 金針菇

• 乾豆腐

• 紫甘藍

• 胡蘿卜

• 青尖椒

• 蒜

• 白芝麻醬

• 白糖

• 白醋

• 食鹽

• 味達美

• 辣椒麵

食譜做法：

1.金針菇去除根部，洗乾凈後撕開

2.用沸水焯一下，放入碗中涼涼備用

3.胡蘿卜去皮後切成絲

4.青尖椒切成絲

5.紫甘藍切成絲

6.乾豆腐切絲備用

7.大蒜切碎備用

8.白芝麻醬用少量的水稀釋下

9.將所有的食材一同放入大碗中，然後加入適量的白芝麻醬、白糖、白醋、味達美、辣椒麵、食鹽

10.拌勻後裝盤即可

11.冷藏後口味更佳