手撕白切雞

食材用料：

• 薑

• 蔥

• 香菜段

• 蒜蓉

• 自制油辣子

• 生抽

• 細砂糖

• 鹽

• 香油

• 白芝麻 炒香

• 嫩雞 1隻

食譜做法：

1.鍋裡加水,放薑蔥煮開

2.放入洗凈的雞

3.蓋蓋煮8分鐘,翻麵,再煮8分鐘,燜至雞肉熟透

4.等雞肉晾涼後撕成絲

5.加了炒香的白芝麻,香油,蒜蓉,蔥絲,香菜段

6.加生抽,細砂糖,油辣子,淋上燒熱的油

7.全部材料一起拌勻即可