自釀蜢蝦醬

自釀蜢蝦醬的做法

食材用料:

  • 活蜢蝦 1000克

  • 50克


食譜做法:

1.活蜢蝦1000克、鹽50克、乾凈的真空玻璃罐一個。


2.蜢蝦用鹽拌勻。


3.裝入真空玻璃管封存。


4.在避光的地方,或進冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了。


食譜小貼士:

蜢蝦醬營養均衡促進食欲,可以增進人的機體新陳代謝。同時,蜢蝦醬屬涼性食品,適量食用可幫助上班族清熱敗火。如果用蜢蝦醬配上黃瓜、嫩蔥、蘿卜、生菜、菠菜等時令蔬菜蘸食,就是所謂的超級美味“抹蝦醬”,是最鮮美無比的傳統美食咯。

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