熗拌草菇

食材用料：

• 草菇

• 紅黃甜椒

• 米醋

• 料酒

• 醬油（美極鮮）

• 糖

• 白胡椒粉

• 雞粉

• 花椒

• 香油

• 玉米油

食譜做法：

1.草菇洗凈。做開水後，放入草菇大約煮幾分鐘。(抱歉,當時沒看表,隻是感覺煮的時間不多,也許是更長時間,嘿嘿,反正多煮會兒也沒關系啦.)

2.1根據口味，將米醋、料酒、醬油（美極鮮最好）、糖、白胡椒粉、雞粉倒入碗中調成汁。然後將彩椒和草菇混合，將料汁倒入備用

3.2草菇撈出，一切為兒。彩椒切成小片

4.將一勺香油一勺子玉米油倒入勺中，放入花椒粒十幾顆，用中小火慢慢加熱出香。香味濃鬱，而花椒不要變黑為最好

5.趁熱將油澆入草菇和彩椒中，迅速拌勻

食譜小貼士：

草菇非常不易保存，一定要當天買當天吃，最多可以放一夜，時間再長一點就發黴了