熗拌草菇

熗拌草菇的做法

食材用料:

  • 草菇

  • 紅黃甜椒

  • 米醋

  • 料酒

  • 醬油(美極鮮)

  • 白胡椒粉

  • 雞粉

  • 花椒

  • 香油

  • 玉米油


食譜做法:

熗拌草菇的做法圖解1

1.草菇洗凈。做開水後,放入草菇大約煮幾分鐘。(抱歉,當時沒看表,隻是感覺煮的時間不多,也許是更長時間,嘿嘿,反正多煮會兒也沒關系啦.)


熗拌草菇的做法圖解2

2.1根據口味,將米醋、料酒、醬油(美極鮮最好)、糖、白胡椒粉、雞粉倒入碗中調成汁。然後將彩椒和草菇混合,將料汁倒入備用


熗拌草菇的做法圖解3

3.2草菇撈出,一切為兒。彩椒切成小片


熗拌草菇的做法圖解4

4.將一勺香油一勺子玉米油倒入勺中,放入花椒粒十幾顆,用中小火慢慢加熱出香。香味濃鬱,而花椒不要變黑為最好


熗拌草菇的做法圖解5

5.趁熱將油澆入草菇和彩椒中,迅速拌勻


食譜小貼士:

草菇非常不易保存,一定要當天買當天吃,最多可以放一夜,時間再長一點就發黴了

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