珊瑚水晶捲

食材用料：

• 白蘿卜 1根

• 山楂糕 200克

• 白醋

• 糖

• 糖桂花

食譜做法：

1.12白蘿卜用削皮刀，削成薄片

2.21山楂糕切條

3.取一小碗，放入白糖、白醋，依據自己的口味，調成糖醋汁

4.鍋放入清水，水開後放入白蘿卜片焯水

5.撈出蘿卜片放入涼開水中

6.將蘿卜片捲入山楂條

7.放入盤中

8.將調好的糖醋汁倒在蘿卜捲上

9.再淋上糖桂花，醃2小時左右即可

食譜小貼士：

1、蘿卜一定要焯水，可去掉蘿卜的辣味
2、糖醋汁可依據自己的口味調