壽司

壽司的做法

食材用料:

  • 大米

  • 糯米

  • 壽司海苔

  • 雞蛋

  • 黃瓜

  • 火腿腸

  • 胡蘿卜

  • 肉鬆

  • 番茄醬

  • 沙拉醬

  • 白醋


食譜做法:

壽司的做法圖解1

1.大米和糯米4:1的比例,放電鍋中煮熟後放涼。


壽司的做法圖解2

2.碗中倒入一點鹽、兩湯匙糖、一湯匙白醋,調勻後加熱溶解,為壽司醋,然後倒入米飯拌勻。


壽司的做法圖解3

3.雞蛋攤成蛋皮。


壽司的做法圖解4

4.黃瓜、胡蘿卜、火腿、雞蛋餅分別切成細長條。


壽司的做法圖解5

5.壽司簾上鋪上壽司海苔。


壽司的做法圖解6

6.然後再把米飯鋪在海苔上,頂部留2、3厘米的空,米飯上先抹一層沙拉醬,再抹上番茄醬。


壽司的做法圖解7

7.把黃瓜條、火腿、胡蘿卜條、雞蛋依次擺上,撒上肉鬆。


壽司的做法圖解8

8.最後用壽司簾捲起來。(捲的時候要壓緊點,切出來的壽司不會鬆散)


壽司的做法圖解9

9.將捲好的壽司放置一會,刀上沾水將捲好的壽司切成小塊,每切一次沾一次水。


壽司的做法圖解10

10.當時吃不了的可以用保鮮膜包起來。


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