涼拌雙耳

食材用料：

• 黑木耳

• 白木耳

• 枸杞

• 核桃

• 大蒜

• 白醋

• 糖

• 橄欖油

• 鹽

食譜做法：

1.將黑木耳，白木耳分別泡發

2.將泡好的黑白雙耳洗凈備用

3.燒鍋開水，加入少量的鹽和油；下入黑白木耳煮上五分鐘

4.將煮好的雙耳瀝乾水分放在攪拌的容器中

5.在另一容器中加入鹽，大蒜，薑片，白醋，白糖，橄欖油等調料，攪拌均勻泡上幾分鐘

6.將浸泡過的料汁過濾其後倒入焯好的黑白木耳中攪拌均勻

7.加入泡好的枸杞和核桃

8.攪拌均勻即可