涼拌雙耳

食材用料：

• 乾黑木耳

• 銀耳

• 香菜

• 小紅辣椒

• 鹽

• 糖

• 米醋

• 橄欖油

• 六月鮮醬油

食譜做法：

1.黑木耳溫水泡發。

2.銀耳溫水泡發。

3.泡好的木耳撕小朵，用滾水焯燙1分鐘控乾。

4.泡好的銀耳撕小朵，用滾水焯燙1分鐘控乾。

5.燙好的木耳、銀耳放入大碗中，加入鹽、糖、米醋、六月鮮拌勻，最後淋上橄欖油即可

食譜小貼士：

燙煮木耳銀耳時，時間別太久，別煮老了，要保持它們脆脆的口感