熗拌酸辣土豆絲

食材用料：

• 土豆

• 鮮紅辣椒

• 木耳

• 香菜

• 三合油

• 味達美醬油

• 香醋

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.土豆、鮮紅辣椒、香菜。

2.木耳、三合油。

3.土豆用鋼絲球擦去薄皮。

4.土豆切去周圍的邊（可燉菜用）成長方形，先切片。

5.再切成絲。

6.隨切隨放入盛有清水的容器裡。

7.用清水淘洗乾凈土豆裡的淀粉。

8.香菜切段、紅辣椒切絲。

9.開水焯熟土豆、關火、放入香菜和木耳略燙一下放入涼水過涼。

10.瀝乾凈水、放入容器裡、加入味達美醬油、香醋、鹽、味精，把三合油（用蔥、薑、花椒熬的油）燒熱趁熱倒入食材裡。

11.拌勻裝盤。

12.成品圖。