涼拌金針菇

食材用料：

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 金針菇

• 蒜末

• 鹽

• 辣椒油

• 香油

食譜做法：

1.金針菇，切掉老根。洗凈後，用開水焯熟。

2.用涼水過涼，控出水分。

3.青椒和胡蘿卜切成絲。

4.黃瓜切成絲。將胡蘿卜、金針菇、青椒放入盆中。進行調味：加入蒜末、鹽、辣椒油、香油。

5.拌勻即可。