牛油果蔬菜沙拉

食材用料：

• 牛油果 半個

• 無花果 2個

• 芝麻菜

• 小番茄 10個

• 鬆仁 10幾粒

• 檸檬

• 橄欖油

• 鹽

• 黑胡椒

食譜做法：

1.準備牛油果、無花果、芝麻菜、小番茄、鬆仁。

2.調汁所需的橄欖油、檸檬、鹽。

3.在適量橄欖油中擠入半個檸檬汁。

4.再撒入適量鹽，拌勻備用。

5.將牛油果去皮切塊，無花果、小番茄切塊。

6.芝麻菜洗凈放入盆中，再放入牛油果、無花果和小番茄。

7.淋入調好的檸檬橄欖油汁。

8.撒入適量黑胡椒。

9.攪拌均勻裝盤後撒上熟鬆仁即可。

食譜小貼士：

很多人吃不慣芝麻菜的味道，可以換成其他青菜。沙拉裡還可以根據自己的喜好添加其他水果。