手撕包菜

食材用料：

• 紫甘藍

• 綠甘藍

• 鹽

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 雞精

• 白醋

• 醬油

食譜做法：

1.瀝乾水分的包菜用手撕成片。

2.熱鍋加油放蔥。薑。蒜。辣椒。花椒爆香。

3.放入包菜，加白醋翻炒之後在加些醬油、鹽和糖調味。出鍋前在加入雞精和麻油提味即可。