香椿芽拌豆腐

食材用料：

• 豆腐

• 香椿芽

• 鹽

• 雞精

• 香油

食譜做法：

1.豆腐切成小方塊。

2.將豆腐放入開水中煮一下後撈出裝入盤中。

3.再將香椿芽放入開水中焯水撈出過涼。

4.焯好的春芽擠去水份，切成細末。

5.切好的春芽放在豆腐上麵。

6.碗中加鹽和雞精，用溫水化開，再倒入香油調勻。

7.調好的料汁澆到香椿芽豆腐上。

8.拌勻後即可食用。